Przygotowanie: Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę posypać przyprawą do gyrosa, wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki. Ziemniaki obrać i podgotować w osolonej wodzie przez 15 minut. ( Czas od momentu zagotowania się wody). Brokuł gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 396 947 sprawdzonych przepisów kulinarnych. krokiety z kurczakiem i warzywami. chleb ozdobny dożynkowy. tarta bananowa z budyniem. tarta bananowa oreo. warzywa z patelni z kurczakiem i ryżem. lody smażone w cieście. pasta z marchewki i soczewicy. Zapiekanka z kurczakiem, warzywami i serem – pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Wystarczy pokroić gotowanego kurczaka na kawałki, dodać pokrojone warzywa (np. brokuły, kalafior, marchew), a następnie wymieszać wszystko z sosem beszamelowym lub śmietanowym. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę tłuszczu, przysmażyć mięso z dodatkiem przypraw. Wyłożyć przysmażone mięso do naczynia z ziemniakami. W garnku zagotować wodę, brokuł podzielić na mniejsze kawałki i obgotować, ok 5-7 min. Ugotowany brokuł ułożyć na mięsie. Zapiekanka z kurczakiem - podaj ją najbliższym. Wyjątkowo apetyczny przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem i szynką jest znakomitym pomysłem na rodzinny obiad lub kolację. Dzięki niemu możesz błyskawicznie przygotować zdrowy, zbilansowany posiłek dla całej rodziny, nawet jeśli nie jesteś mistrzem gotowania. PROSTA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM - PRZEPIS NA NAJLEPSZĄ ZAPIEKANKĘ JAKĄ PRÓBOWALIŚCIE - łatwa, szybka i smaczna zapiekanka z kurczakiem, Łatwy obiad lub kolacja dla całej rodziny i gości. Rewelacyjna na ciepło i na zimno. Place lizać! Świetny pomysł na imprezę! . Lubicie zapiekanki ziemniaczane? Są smaczne, szybkie i proste do zrobienia. Możemy do nich wykorzystać te składniki, które mamy akurat pod ręką. Dziś proponujemy genialną zapiekankę z ziemniakami, brokułem i kurczakiem. Palce lizać! 123RF Źródło: 123RFSkładniki 6-7 ziemniaków 2 piersi z kurczaka brokuł 200 ml słodkiej śmietanki 1 jajko 2 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku 4 łyżki startego żółtego sera 1 cebula sól, pieprz papryka słodka masło lub oliwa Przepis Ziemniaki szorujemy i gotujemy w łupinach, 2 piersi z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na cebulce z dodatkiem soli, pieprzu, papryki. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy 3 minuty w osolonej wodzie. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub oliwą, układamy ziemniaki pokrojone w plastry (połowę porcji), na to kładziemy przesmażonego kurczaka, brokuła i resztę ziemniaków. Zalewamy sosem (200ml słodkiej śmietanki zmieszanej z jajkiem, 2 łyżkami majonezu i 2 ząbkami czosnku). Wierzch posypujemy startym serem i zapiekamy ok. 30 min. w temp. 170 stopniach. Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez ziemniaczana z kurczakiem i brokułami Zapiekanka z brokułami to jedna z ciekawszych propozycji na super pyszne podanie brokułów zapiekanych z makaronem i serem. To świetny pomysł na obiad oraz na podwieczorek. - z dowolnym, ulubionym makaronem- można ją szybko podgrzać przed podaniem- sycąca i smaczna zapiekanka bez dodatku mięsa Czas przygotowania: 40 minut Czas zapiekania dania: 25 minut Liczba porcji: 1450 g dania Kaloryczność kcal: 170 w 100 g dania Dieta:wegetariańska Składniki: 1 większy brokuł - waga około 650 g 300 g makaronu np. penne rigate - waga przed ugotowaniem 150 g sera żółtego lub pół na pół z parmezanem 100 g mozzarelli z zalewy - np. małe kulki 50 g sera ulubionego pleśniowego 180 g śmietanki 30 % - około 3/5 szklanki 1 ząbek czosnku - 5 g przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej Zapiekanka z brokułów Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Naczynie do zapiekania: forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm lub średnicy około 28-30 cm. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi około 1450 gramów dania. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę z brokułami, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka z brokułami przepis W pierwszej kolejności polecam ugotować brokuły. Mój brokuł ważył około 650 gramów. Odcięłam same różyczki i wyszło mi 460 gramów różyczek. W garnku zagotuj wodę. Dodaj do niej płaską łyżeczkę soli. Na wrzątek "wrzuć" różyczki i gotuj je bez przykrycia do czterech minut. Brokuły powinny być jeszcze lekko twarde i jędrne. Wyłów różyczki i odcedź je na sitku. Kolejno ugotuj makaron. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 300 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron do zapiekanki gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie krócej, niż zaleca producent na opakowaniu. Tym razem było to więc dziewięć minut. Ugotowany makaron powinien być sprężysty. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 590 gramów. Porada: Użyłam makaron Penne Rigate, ale możesz też śmiało ugotować inny makaron: Rigatoni, świderki, muszelki, kopytka, kokardki. Możesz też sięgnąć po makaron gryczany lub makaron z ciecierzycy lub soczewicy. Ugotowany makaron umieść w wybranym naczyniu żaroodpornym (nie trzeba go niczym smarować). Ja użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm, ale może to też być inna forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm. Na makaron wyłóż podgotowane różyczki brokułów. Pomiędzy makaron i brokuły "wciskaj" kuleczki mozzarelli (100 gramów) oraz kawałki sera pleśniowego (50 gramów). Aby zapiekanka była wyraźniejsza i bardziej słona, kulki mozzarelli zamień na kawałki sera feta. Zrezygnuj wówczas z sera pleśniowego, a daj np. odrobinę delikatnego sera ricotta. Porada: Do tej zapiekanki pasują jeszcze: cukinia, cebula oraz papryka i pomidory. Jeśli chcesz dodać wybrane warzywo, to wcześniej musisz je drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie oleju do smażenia i dopiero dodać do makaronu i brokułów. Tylko pomidorów nie trzeba poddawać dodatkowej obróbce termicznej. Wystarczy je obrać ze skórki, pokroić i dodać do naczynia. W osobnym naczyniu wymieszaj razem: 180 gramów śmietanki 30 %, czyli około 3/5 szklanki; jeden obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku; płaską łyżeczkę soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej. Zamieszaj całość i wylewaj równomiernie do naczynia z przygotowanymi już składnikami zapiekanki makaronowej z brokułami. Porada: Aby danie było trochę mniej kaloryczne, część śmietanki można zamienić na domowy bulion warzywny. Około 150 gramów dobrej jakości sera żółtego zetrzyj na tarce, na dużych oczkach i rozłóż po całej powierzchni naczynia z umieszczonymi już składnikami. Bardzo często mieszam ser żółty Gouda z Cheddarem lub z parmezanem, by urozmaicić smak zapiekanki. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie umieść na półce niżej). Z termoobiegiem ustaw 185 stopni. Zapiekę z brokułami zapiekaj bez przykrycia około 25 minut. Zapiekę z brokułami można podgrzewać ponownie w piekarniku, ale już pod przykryciem lub też na dużej patelni, na małej mocy i również pod przykryciem. Smacznego. Średnia / 5 (382 głosów) Oceń! Czasem mam ochotę wrzucić wszystko go gara i po prostu zaczekać aż się samo zrobi. Sposobów na dania jednogarnkowe jest wiele, a jednym z nich jest zapiekanka. Tylko czy naprawdę tak szybko się ją robi? Wydaje mi się, że pozornie. Najpierw wszystko trzeba pokroić lub zetrzeć, a to zajmuje trochę czasu. Potem ewentualnie podsmażyć albo zblanszować. Zamarynować, poczekać ble ble ble, a czas płynie. Jedynym plusem jest, że nie trzeba nad tym stać i mieszać w garze :) Więc jeśli jeszcze raz ktoś mi powie, że co tam zrobić taką zapiekankę to go uduszę własnymi rękami :) * średni, pojedynczy filet z kurczaka, * 6-7 ziemniaków, * 2 marchewki, * mała papryka czerwona, * mały brokuł, * 200 ml kwaśnej śmietany, * 15-20 dag sera mozzarella, * sos sojowy ciemny, * łyżka soku z cytryny, * gałka muszkatołowa, * 2 ząbki czosnku, * sól, pieprz, Filet kroimy w paseczki, marynujemy w sosie sojowym, cytrynie i czosnku z dodatkiem soli i pieprzu. Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w plasterki i blanszujemy w osolonej wodzie. Brokuł dzielimy na różyczki i również blanszujemy. Dzięki temu warzywa nie puszczą tyle wody w trakcie pieczenia. Paprykę kroimy w paseczki. Mięso podsmażamy na małej ilości oliwy. Układamy wszystko warstwami. Ja dałam najpierw połowę ziemniaków, marchewkę, mięso, drugą połowę ziemniaków i brokuł. Wszystko zalewamy śmietana przyprawioną solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Posypujemy starta mozzarellą. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180-190st. przez około 45 minut pod przykryciem, następnie odkrywamy i pieczemy do momentu aż ser się zarumieni. SMACZNEGO!!! Zapiekanki to bardzo przyjemny sposób na szybki obiad. Nie trzeba pilnować czy się na patelni nie przypali, składniki nie wymagają jakiejś szczególnej obróbki i przyprawami też szaleć nie trzeba - ot, wrzuca się wszystko do jednej formy i zapieka. Przy tym taka zapiekanka jest smaczna i sycąca. Więc dlaczego tak rzadko ostatnio je robię? ;) Pytanie bez odpowiedzi. Ale wymyśliłam ostatnio ten oto przepis i być może (ale tylko być może ;)) dzięki niemu zacznę robić je częściej. Zapiekanka ziemniaczana z brokułami i kurczakiem Składniki: 6 ugotowanych w mundurkach ziemniaków 500g brokuła średnia pierś z kurczaka 200g żółtego sera 2 jajka 200g śmietany 12% 3 ząbki czosnku łyżka oliwy przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, curry, zioła prowansalskie Przygotowanie: 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry. Dno formy do pieczenia smarujemy oliwą i układamy pierwszą warstwę ziemniaków, po czym posypujemy je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. 2. Gotujemy brokuła podzielonego na różyczki minuty w osolonej wodzie (aż będzie prawie całkowicie miękki) i odcedzamy. Układamy na ziemniakach. 3. Pokrojonego w drobną kostkę kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i curry i smażymy. Wysypujemy równomiernie na brokułach. 4. W misce łączymy starkowany na dużych oczkach ser, śmietanę i jajka, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Takim sosem zalewamy brokuły z mięsem i ziemniakami. 5. Na wierzchu układamy drugą warstwę ziemniaków i znowu posypujemy solą, pieprzem oraz ziołami. 6. Zapiekankę wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekamy, aż sos się zetnie a ziemniaki na wierzchu ładnie zrumienią. Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 50 Min Portionen 4 porcje Zutaten 30 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia 250 g makaronu suchego, typu maccheroni (krótkie rurki) oder 250 g makaronu, suchego, typu penne 300 g różyczek brokułu 70 g sera żółtego, średnio twardego, np. gouda, edam, ementaler, pokrojonego na kawałki 1350 g wody 2 łyżeczki soli 100 g cebuli, przekrojonej na pół 300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki 50 g koncentratu pomidorowego 20 g mąki pszennej 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego Nährwerte pro 1 porcję Brennwert kJ / kcal Eiweiß g Kohlenhydrate g Fett g gesättigte Fettsäuren g Ballaststoffe g Natrium mg

zapiekanka z ziemniakami kurczakiem i brokułami